Пептидът е вид биохимично вещество между аминокиселини и протеини, той е по-малък от протеиновата молекула, количеството е по-малко от молекулното тегло на аминокиселините, е фрагмент от протеин. Две или повече аминокиселини са свързани чрез пептидни връзки, за да образуват „верига от аминокиселини“ или „група от аминокиселини“ е пептид. Сред тях пептид, съставен от повече от 10 аминокиселини, се нарича полипептид, а съставен от 5 до 9 аминокиселини се нарича олигопептид, съставен от 2 до 3 аминокиселини се нарича пептид с малка молекула, за кратко малък пептид.
По-малките пептиди от растителната протеолиза имат повече предимства
С развитието на изследванията, производството и прилагането на хелати на микроелементите, хората постепенно осъзнаха значението на храненето на хелатите на микроелементите с малки пептиди. Източниците на пептиди включват животински протеини и растителни протеини. Нашата компания използва малки пептиди от растителна протеазна хидролиза, има повече предимства: висока биобезопасност, бързо усвояване, ниска консумация на енергия при усвояване, носителят не е лесен за насищане. Понастоящем е известна висока безопасност, висока абсорбция, висока стабилност на микроелемент хелатен лиганд.
Сравнение на коефициента на стабилност между аминокиселинен хелатиран мед и малък пептид хелатиран мед
Проучванията показват, че коефициентът на стабилност на малките пептиди, свързващи се с микроелементите, е по-висок от този на аминокиселините, свързващи се с микроелементите.
Малки пептидни хелатирани минерали (SPM)
Хелатът с малък пептиден микроелемент е да разложи висококачествена растителна протеаза на малки пептиди с молекулно тегло 180-1000 Dalton (D) чрез използване на насочена ензимна хидролиза, срязване и друга технология за дълбока биологична ензимна хидролиза и след това да координира неорганични метални йони с хелатни координационни групи (азотни атоми, кислородни атоми) в малки пептидни молекули чрез насочване на координационната технология. Малкият пептид с металния централен йон образува хелат със затворен пръстен. Конкретните продукти са:Пептиден меден хелат, пептиден железен хелат, пептиден цинков хелат, пептиден манганов хелат.
Време на публикуване: 21 февруари 2023 г
