Ефектът на селена
За отглеждане на добитък и птици
1. Подобряване на производствените показатели и степента на конверсия на фуража;
2. Подобряване на репродуктивните показатели;
3. Подобряване на качеството на месото, яйцата и млякото и подобряване на съдържанието на селен в продуктите;
4. Подобряване на синтеза на животински протеини;
5. Подобряване на антистресовите способности на животните;
6. Регулиране на чревните микроорганизми за поддържане на чревното здраве;
7. Подобряване на имунитета на животните…
Защо органичният селен е по-добър от неорганичния селен?
1. Като външна добавка, бионаличността на селен цистеин (SeCys) не е по-висока от тази на натриев селенит. (Deagen et al., 1987, JNut.)
2. Животните не могат да синтезират селенопротеини директно от екзогенни SeCys.
3. Ефективното използване на SeCys при животните се постига изцяло чрез ретрансформация и синтез на селен в метаболитния път и в клетките.
4. Запасът от селен, използван за стабилно съхранение на селен в животните, може да се получи само чрез вмъкване на синтезната последователност на селен-съдържащи протеини под формата на SeMet вместо метиониновите молекули, но SeCys не може да използва този път на синтез.
Начин на абсорбция на селенометионин
Абсорбира се по същия начин като метионина, който навлиза в кръвоносната система чрез системата за изпомпване на натрий в дванадесетопръстника. Концентрацията не влияе на абсорбцията. Тъй като метионинът е есенциална аминокиселина, той обикновено се абсорбира във висока степен.
Биологични функции на селенометионина
1. Антиоксидантна функция: Селенът е активният център на GPx и неговата антиоксидантна функция се осъществява чрез GPx и тиоредоксин редуктаза (TrxR). Антиоксидантната функция е основната функция на селена и други биологични функции се основават предимно на нея.
2. Стимулиране на растежа: Голям брой проучвания са доказали, че добавянето на органичен или неорганичен селен към диетата може да подобри растежа на домашни птици, свине, преживни животни или риби, като например намаляване на съотношението фураж/месо и увеличаване на дневното наддаване на тегло.
3. Подобрена репродуктивна функция: Проучванията показват, че селенът може да подобри подвижността на сперматозоидите и броя им в спермата, докато дефицитът на селен може да увеличи процента на малформации на сперматозоидите; Добавянето на селен в диетата може да увеличи процента на оплождане на свинете майки, да увеличи броя на котилото, да увеличи скоростта на производство на яйца, да подобри качеството на черупката на яйцата и да увеличи теглото на яйцата.
4. Подобряване на качеството на месото: Липидното окисление е основният фактор за влошаване на качеството на месото, антиоксидантната функция на селена е основният фактор за подобряване на качеството на месото.
5. Детоксикация: Проучванията показват, че селенът може да антагонизира и облекчи токсичните ефекти на оловото, кадмия, арсена, живака и други вредни елементи, флуорида и афлатоксина.
6. Други функции: Освен това, селенът играе важна роля в имунитета, отлагането на селен, секрецията на хормони, активността на храносмилателните ензими и др.
Време на публикуване: 28 февруари 2023 г.
